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我国冬虫夏草资源的采集管理分析

我国冬虫夏草资源的采集管理分析

    摘要:对我国的冬虫夏草资源及管理工作现状研究,主要是为了对今后如何有效的采集和管理虫草资源提出了几点对策,旨在提高对虫草资源的利用率。
    关键词:冬虫夏草,采集,管理
    冬虫夏草,藏语音为雅扎贡布(即长角的虫子)。成书于公元8世纪的《月王药诊》中,记载其能“治肺部疾病”。公元17世纪,即清代中期,名医吴仪洛在《本草从新》中,首次记载了冬虫夏草的药用价值,云其“甘平保肺,益肾止血,化痰,已劳嗽”。同时记载了它的生态环境与产地,并指出“四川嘉定府所产最佳,云南、贵州所出者次之”。之后,著名的本草学家赵学敏,又以夏草冬虫之名,将其收入《本草纲目拾遗·卷五》,指出:“羌俗将夏草冬虫采为正药,功与人参同。”由于它来自雪域高原,形似蚕虫,汉族人民把它称之为“雪蚕”:清代,人们根据雪蚕“冬则为虫,夏则为草”的形态特征,将它命名为冬虫夏草。
    一、冬虫夏草的应用现状
    虫草的蕴藏量一直没有全面可靠的调查,但从其年产量或收购量的变化,可以看出冬虫夏草资源萎缩的程度。据统计,20世纪50年代以前全国年产量曾达100吨以上,60年代初为50—肋吨,到90年代就仅有5—15吨。青海是全国虫草的主要产区之一,但20世纪90年代青海的年收购量只有3300千克。从这些数据的减少可看出冬虫夏草资源的严重萎缩状况。随着市场经济的发展,收购数量不能反映实际产量,但总体趋势的走向已十分明确。虽然有关部门已将冬虫夏草列为国家二级保护物种,但对冬虫夏草的滥采滥挖并没有得到有效遏制。冬虫夏草仅在高寒条件下繁衍,对生长环境要求极为苛刻,随着全球工业化的进展和自然气候的变迁,气温升高,加上干旱化等因素,促使雪线上抬,造成冬虫夏草生存区域正在逐渐缩小。同时,人类的掠夺性开发和不合理利用、索取大大超过产出,从而造成冬虫夏草的存活量日益减少。采挖尚未成熟的冬虫夏草,削弱了菌源,菌物感染寄主的机会减少,更加剧了冬虫夏草数量的下降。作为药材的冬虫夏草,要求僵虫和子座肥大、质地坚实。但冬虫夏草主要通过子囊孢子来传播扩散,当子囊孢子发育成熟时,地下的僵虫已经腐烂,子座空心,失去了药用价值。为了达到最佳的药用目的,采集的时期必须在子囊孢子发育成熟之前,这样就必然减少冬虫夏草传播以及寄主昆虫的染菌机会。尽管各地政府出台政策禁挖和限挖,但高额的市场利润强烈刺激着人们的发财梦想。为了挖到可能有的冬虫夏草,获取最大限度的利益,人们不仅在已知的产地进行轮番“大海捞针”式的寻找,并向一些荒无人烟或鲜为人知的产地进发。天然虫草的过度采挖已经导致产地的面积缩小和单位面积的产量下降,现在对那些本来就是生态环境十分脆弱和产量极为低下的地区也不放过,将使得冬虫夏草毫无藏隅之地。畜牧业的不适当发展也对冬虫夏草的生存构成威胁。虫草产区温度低、海拔高,草场发展速度慢。过度地发展畜牧业,使载畜量过大,造成土壤结构和植被遭受破坏,减少了蝠蛾幼虫的食物,导致虫源衰退。另外,不合理改造草场,改变牧草的种类,不仅减少蝠蛾幼虫赖以生存的特定植物种类,而且还可能改变产地的土壤结构和湿度等生态因子,破坏蝠蛾和冬虫夏草的生存条件,进而加剧冬虫夏草数量的缩减。目前,冬虫夏草这一具有重要药用价值的物种资源逐渐枯竭,已濒临灭绝状态。随着对虫草重大的医疗保健作用研究的不断深入,国内外市场对虫草的需求量日益增加,天然虫草的产量已远远满足不了市场的广大需求。迄今为止,文献记载类似虫草者全世界发现有4m多种,我国已经正式报道的虫草菌有60多种,近年又陆续发现了一些虫草新品种。有关研究表明,很多种类的成分和作用与天然冬虫夏草相近,具有一定的药用价值,已不断地试用于临床。目前,不少厂家以虫草名义推出的制品,绝大部分都为代用品,真正意义上的天然冬虫夏草还是比较少的。
    二、提高冬虫夏草的利用率需要正确的采集管理对策
    冬虫夏草资源给农牧民带来的直接经济效益但是不当的采集管理政策可能不止会降低经济效益更会破坏生态环境,所以为了提高冬虫夏草的利用率,需要有正确的采集管理对策:
    1.提高有资源地区农牧民采收的培训
    冬虫夏草的僵虫部分名为“虫”,长在头部的子座名“草”。通常草露出地面3—4厘米,僵虫埋于土中离地面3—5厘米处。故在挖掘虫草时,用小锄头挖10厘米深,即可将虫草挖出。僵虫表面裹有膜皮,剥去膜皮后表面即呈米黄色至棕色,并带有黄色菌丝。在海拔较低地段,气温较高,虫草生长得较早;而在海拔较高处,气温较低,虫草生长较迟。故采收虫草时,应从低海拔向高海拔推进,在孢子未发散时挖取。各地适宜采收虫草的时期,一般从4月下旬延续到7月初,采收的时间大约为40天,最佳时间集中在20天内,要掌握好时机,万勿错过。过迟则积雪融化,杂草丛生,不易寻找,且土中的虫体多已腐烂(习称化苗),品质下降。虫草出土后,除去泥沙,置日光下晒至七八成千除去外层的泥土及纤维形状的膜皮附着物和杂质,晒至全干。然后用黄酒喷晒,整理平直,每7-8条用红线扎成小把,再将小把捆成大把,最后微火烘干,就为把虫草。
    2.在资源丰富的地区建立统一的存储区
    妥善保存冬虫夏草不是一件容易的事,因为虫草富含蛋白质与糖类,特别是在夏季,容易霉变、虫蛀。合理地贮藏与保管,是保证其质量和药效的重要环节。影响虫草生药质量的外界因素有日光、温度、湿度及虫害、鼠害等。在日光照射下,含色素的虫草极易变色而降低质量。温度过高(30℃以上),很容易使虫草发生干脆,不利于长期或大量保存。湿度过高(空气相对湿度超过80%),再加上夏季的高温条件,很容易促进霉菌的滋生,从而破坏虫草。虫草受潮后易化苗,即虫体成空壳,捏后变扁,质量降低。 
大型的储存区需要采用除氧保鲜技术。采用除氧保鲜养护的虫草,在长达2年的贮藏期内,品质完好,无虫蛀、无损耗,而且无毒、无害,杀虫灭菌迅速彻底,不影响虫草的有效成分和商品质量,方便贮藏与检查,安全性强。若是个别的农牧民的保存可将其与花椒或丹皮同放在密闭的玻璃瓶中,置冰箱中冷藏,随用随取。发现虫草受潮后,应立即曝晒;若生虫,可用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与杂质。重要的是,虫草不宜过久保存,过久则药效降低。
    3.进行人员数量控制
    在虫草采挖期间,相关的监督管理局根据全县虫草分带隋况,对不同乡镇、村拿出相应方案,以发放经济药材采集证的形式规范管理,采集证载明持证人、虫草采集区域或地点、有效期限和资源保护措施等内容。
    4.加大执法追究力度
    对非法擅自进入草原采集虫草,由互助县草原监理机构依照《中华人民共和国草原法》、《中华人民共和国野生植物保护条例》的规定予以处罚,并责令责任人恢复植被,或由草原监督机构代为恢复植被,所需费用由责任人承担。
    虫草采集人员户籍所在地人民政府在接到虫草采挖突发生公共事件发生通知后,不及时组织有关部门和人员赶赴现场,协助虫草采集地的人民政府处置突发性公共事件的,由上级人民政府予以通报批评、责令改正或追究其主要负责人的行政责任。
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