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饭店社会实践日记

饭店社会实践日记
 
    不记得自己怎么有这个念头的,暑假打工,可能是自己学习生涯太顺利了,现在没有动力了,不知自己未来该走去哪里,然后就逼着自己去找暑期工来缓解自己的心情。
在找工作时,也碰过很多壁,当时我想自己不会这么差吧,竟然一份暑假工都找不到吧,难道我就这么一无事处,就在我快放弃时,终于是在一家饭店找到了一份服务员的工作,面试完毕后,我就开始了我的暑假工作了。
    第一天穿上工作服,还是有很多不习惯的,可是不由得自己不习惯,自己就被繁忙的工作忙得不知自己身处哪里,我的第一天工作是传菜,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,还要把菜单带到后厨。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天下来跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠,一天的工作结束,让我想到打工真的很不容易。
    传菜学会后,我就努力去记忆菜谱,学习点菜,慢慢地我就换了工种,点菜,这个工作更容易些,就是有时会遇到一些不讲理的顾客,明明在这边点着菜,他就在那边催,到他点菜了,他先是骂了几句后,直接走人,遇到这样的顾客,自己会感到很委屈,可是自己又不按自己的想法说出来。只好往自己肚子里吞。受委屈后,我就向另外的几个服务员商量,他们还是挺照顾我的,有一个同意和我换,让我去当服务员了。虽然当服务员看着是好一点,但是随之而来的问题是,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。对于这个工作,我是一点都没感到有多好,因为自己是个比较爱面子的人,架子下不来,就开始冷对客人使唤,客人都不愿意叫我,终于在一次冷面对顾客时,被顾客告到了大堂经理那里,可想而知,当然是被训了,还扣了我半天的工资,而且还受到了严厉的批评,给予了一次警告。因为这次我渐渐学会了用笑脸去迎人,亲切的对待每一个顾客的传唤,以致后来还受到表扬,从一开始的被训,到后来还被表扬,真想不到自己还会有这样的转变,其实这要感谢那些教导我的前辈们,才会有自己后来的转变。
    随着假期的结束,我的一个多月的假期工也结束,在这期间我学到了很多,从冷言面对顾客,到后来的笑脸相迎,这是个不错的转变,而且期间我也懂得明白了自己的未来该往哪里走,还有生活中会充满很多艰辛,自己都要勇敢面对,才能一一克服;任何技能都是熟能生巧,就像卖油翁说的“我亦无他,唯手熟尔”。那些“长工”和我们这些短工相比,工作效率确实相差很多。知识和技术才是硬道理。这是最重要的一个收获。这次不是听了,而是真的体会到了总而言之,这次社会实践使我受益匪浅。我们还是应该努力学习科学文化知识,用知识武装大脑,用脖子以上部位挣钱。
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